Usata Miscelatore da cucina Fragile RUFFINATTI - tipo MA-40 con caldaia in rame e bruciatore a gas. in Bad Salzuflen, Renania Settentrionale-Vestfalia, Germania
Usata
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Scheda Tecnica
- Condizione
- usata
- Numero magazzino
- G11772
- Sottocategoria
- Produzione fragile
- Sottocategoria 2
- Macchine per caramelle
- Listing ID
- 100876774
Descrizione
La macchina per la produzione di masse croccanti o pralinate, per la fusione dello zucchero e per altri scopi di cottura e miscelazione. Vengono lavorati set fino a circa 30 - 40 kg, il tempo medio di fusione o di tostatura dipende dallo scopo desiderato, dalla percentuale di zucchero e dal grado di tostatura. L'azionamento del braccio di agitazione con le lame rotanti planetarie consente una circolazione buona e delicata della massa. Al termine, l'agitatore viene spostato fuori tramite un mandrino manuale e il bollitore viene sollevato dal piano di cottura utilizzando le maniglie laterali. Il riscaldamento avviene con gas di città tramite bruciatore circolare.
Dimensioni del set: ca
Dimensioni caldaia: circa 000 mm di diametro x 000 mm di profondità
Consumo di gas: ca
Dimensioni: ca.
Peso: ca.
Tutte le informazioni corrispondono alla descrizione della brochure, tuttavia le caratteristiche dell'equipaggiamento possono differire dallo standard.