Usata Linea di formatura, frittura e congelamento efficiente | ALCO, JBT, Schomaker in Zamość, Lublino, Polonia
Usata
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Scheda Tecnica
- Condizione
- usata
- 1. macchina formatrice
- ALCO / JBT AFM 400 PC
- Capacità di stoccaggio
- 270 litri, consentendo lunghi cicli di produzione senza la necessità di riempimenti frequenti.
- Larghezza della matrice
- 400 mm, con la possibilità di progettare forme di stampo individuali.
- Volume massimo per corsa
- ± 1,47 kg, consentendo di produrre grandi porzioni in un breve periodo di tempo.
- Numero massimo di salti
- 50 al minuto, il che si traduce in un'elevata produttività.
- Materiali
- Realizzato interamente in acciaio inox per una maggiore durata e facilità di pulizia.
- Dimensioni
- Con una lunghezza complessiva di circa 6050 mm e una larghezza di circa 1360 mm, la friggitrice è compatta ma sufficientemente grande per gestire grandi lotti di produzione.
- Peso
- 1100 kg
- 2. macchina per la sgranatura a umido
- ALCO / JBT ASC 400
- Larghezza del nastro
- 600 mm, consentendo la lavorazione di prodotti più grandi.
- Alimentazione
- 3x400V, 50Hz, 2,4 kW
- Sistema di distribuzione della pasta
- L'unità è dotata di un sistema di troppopieno con quattro tende a cascata per garantire una copertura totale del prodotto.
- Caratteristiche aggiuntive
- Pompa autopulente e sistema di soffiaggio regolabile per controllare la quantità di vernice applicata.
- 3. panieri
- ALCO / JBT APN 400
- Sistema d'aria
- Dotato di un coltello ad aria che rimuove il rivestimento in eccesso e garantisce una copertura uniforme del prodotto.
- Design
- Realizzato in acciaio inox di alta qualità per una lunga durata e una facile pulizia.
- Capacità produttiva
- Grazie alle sue caratteristiche avanzate, questa macchina può produrre un gran numero di polpette in poco tempo.
- Precisione di stampaggio
- Consente di regolare con precisione le dimensioni e la forma delle polpette, un aspetto importante nella produzione industriale.
- 5. trasportatore di trasferimento
- Schomaker (da 400 a 600 mm)
- Gamma di larghezza
- Da 600 mm a 400 mm
- Lunghezza
- Su misura per le esigenze di una linea di produzione specifica.
- 6. friggitrice
- Schomaker Tec SFE Easy 3.000 / 600
- Durata della frittura
- 3.000 mm di rete, che consente di friggere a fondo i prodotti in breve tempo.
- Riscaldamento
- Elettrico, circa 88 kW, con controllo preciso della temperatura.
- Sistema di sicurezza
- Dotato di un sistema antincendio Fettex per il massimo livello di protezione.
- 7. sistema di gestione dell'olio
- Schomaker
- Funzioni
- Gestione automatica del livello dell'olio, filtraggio dell'olio e sistema di circolazione che riduce al minimo il consumo di olio e i costi operativi.
- 8. forno a vapore
- Schomaker Tec SNS 1 - 7000/600, Easy
- Durata della cottura
- Circa 7.000 mm, che offrono spazio sufficiente per una cottura efficiente di grandi quantità di prodotti.
- Tempo di cottura
- Regolabile da 8 a 30 minuti, consente di adattare il processo alle esigenze specifiche.
- Temperatura
- Da 80°C a 140°C, a seconda della quantità di vapore iniettato.
- 9. trasportatore di trasferimento
- Schomaker (da 600 mm a 400 mm)
- 10. congelatore a spirale iqf
- ALCO / JBT
- Potenza
- 20 kW per i sistemi di azionamento, garantendo un funzionamento efficiente con un consumo energetico minimo.
- Capacità di congelamento
- 800 kg/h a -18°C, consentendo di congelare rapidamente grandi quantità di prodotti.
- Altezza massima del prodotto
- 60 mm, consentendo la lavorazione di prodotti di dimensioni diverse.
- Numero di livelli
- 20 livelli nel tunnel di congelamento, che massimizza l'efficienza di congelamento.
- Dimensioni del tunnel
- 4500 mm x 6500 mm x 3700 mm, consentendo un facile adattamento a diversi layout di linea di produzione.
- Sottocategoria
- Forni
- Sottocategoria 2
- Macchine per la formatura
- Sottocategoria 3
- Macchinari per la lavorazione degli alimenti
- Sottocategoria 4
- Macchine per il trattamento termico e la cottura degli alimenti
- Sottocategoria 5
- Macchine per la formatura, il riempimento e la porzionatura degli alimenti
- Listing ID
- 102574485
Descrizione
ALCO, JBT, Schomaker
Efficiente linea di formatura, frittura e congelamento
Vi presentiamo una linea tecnologica completa per la produzione di hamburger, nuggets, bastoncini di pesce o verdure, composta da macchine moderne di produttori rinomati
ALCO, JBT e Schomaker
. L'impianto copre tutte le fasi principali della produzione: dalla formatura, al rivestimento e alla frittura, fino al congelamento nel tunnel a spirale IQF. È la soluzione ideale per gli impianti di produzione che cercano
alta produttività, precisione e qualità
.
La formatrice ALCO / JBT AFM 400 PC è una macchina ad alte prestazioni progettata per lo stampaggio di prodotti alimentari di diverse forme e dimensioni. Grazie a un preciso sistema di pressione, la macchina è in grado di stampare carne, pesce, verdure e altre materie prime alimentari in forme attraenti in 2D e 3D.
Area di stampaggio utilizzabile: 370 x 130 mm
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