Usata Camera di scottatura NESS in Zamość, Lublino, Polonia
Usata
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Scheda Tecnica
- Condizione
- usata
- Caratteristiche principali
- 4 camere di scottatura indipendenti
- Tipo
- GARMACHE SI 5000/1 S-BHD/E/ND
- Anno
- 2009
- Dimensioni
- Larghezza
- Uso di
- Ideale per le aziende di lavorazione della carne alla ricerca di un sistema affidabile per
- Documentazione
- Disponibile la documentazione tecnica ed elettrica completa. L'unità è conforme alle norme EN 12100 e BGR 138 ed è conforme alla Direttiva Macchine 98/37/CE.
- Categoria
- Camere climatiche in Polonia
- Sottocategoria
- Affumicatoi
- Sottocategoria 2
- Macchinari per la lavorazione degli alimenti
- Sottocategoria 3
- Macchine per il trattamento termico e la cottura degli alimenti
- Listing ID
- 105767186
Descrizione
Camera di scottatura NESS
4 camere, ciascuna a 2 scomparti
Linea vapore professionale di
NESS
composta da quattro camere indipendenti (B1-B4), ciascuna progettata per funzionare con due carrelli. Le camere sono dotate di
regolatori elettronici Digitronic 4
per garantire un controllo preciso della temperatura e del tempo di infusione. Le unità sono realizzate in acciaio inox, adatte a un uso intensivo negli impianti di lavorazione della carne.
Controllo Digitronic 4
- intuitivo e affidabile
Ogni camera per 2 carrelli
Elevata capacità e trattamento termico uniforme
Robusta struttura in acciaio inox
140 cm
,
200cm di profondità
,
Altezza 250cm
Produzione tedesca - NESS GmbH
produzione di salumi, salsicce, prosciutto e altri prodotti a base di carne
. Le camere NESS garantiscono un trattamento termico di alta qualità in conformità ai requisiti dell'industria alimentare.
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