Nuova Carpigiani Pastochef 18 RTL in High Point, Carolina del Nord, USA
Nuovo
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Scheda Tecnica
- Condizione
- nuova
- In 2 ore lt
- 15
- Chocolate | max. kg
- 15
- Chocolate | min. kg
- 5
- Custard | max. kg
- 15
- Custard | min. kg
- 7
- Condensatore
- Water**
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Fusibile a
- 10
- Potenza nominale kw
- 2
- Dimensioni alla base p cm
- 61,4
- Dimensioni alla base h cm
- 111
- Dimensioni alla base l cm
- 45
- Peso netto kg
- 150
- Note
- The hourly production rate varies according to the ingredients used. Production rates refer to an ambient temperature of 25°C and a water temperature of 20°C in the condenser. * Other voltages and cycles are available with additional charge ** Air-cooled versions available with additional charge The above dimensions and weight refer to the water cooled version. The Pastochef RTL machines are made by Carpigiani according to a Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Sottocategoria
- Macchine multifunzionali per pasticceria
- Listing ID
- 58996824
Descrizione
18 programmi di pasticceria, 9 programma per la lavorazione del cioccolato, 8 programmi speciali utili per produrre dolci, 7 programmi di gastronomia, 4 programmi di gelateria per realizzare miscele pastorizzate e maturate.
Ogni programma prevede le temperature tipiche e le miscelazioni appropriate al prodotto in lavorazione, che possono essere sempre modificate, secondo le personali esigenze. Nell’ampio display compaiono tutti i suggerimenti per l’introduzione progressiva degli ingredienti.
*Obbligatorio
** Non potremo gestire correttamente la sua richiesta se non viene autorizzato il punto quattro.
I Pastochef RTL sono preziosi collaboratori per automatizzare quelle preparazioni che richiedono grande dispendio di tempo e fatica manuale. Carpigiani utilizza per questi pastorizzatori la sua tecnologia più avanzata, per risultati sicuri e massima funzionalità.
Riscaldamento e Raffreddamento a bagnomaria a secco.