Nuova Carpigiani Labotronic 10 45 HE-H in High Point, Carolina del Nord, USA
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Scheda Tecnica
- Condizione
- nuova
- Quantità oraria max. litri
- 63
- Quantità oraria min. litri
- 12
- Quantità oraria max. kg
- 45
- Quantità oraria min. kg
- 10
- Max. kg
- 7,5 kg
- Min. kg
- 1,5* kg
- Cremolata | max. kg
- 7,5
- Cremolata | min. kg
- 3,5
- Crystal | max. kg
- 7,5
- Crystal | min. kg
- 3,5
- Granita | max. kg
- 7,5**
- Granita | min. kg
- 3,5
- Zero+ | max. kg
- 6,5
- Zero+ | min. kg
- 1,5
- Tipo condensazione
- Water****
- Hz
- 50***
- Ph
- 3***
- Volt
- 400***
- Fusibile a
- 16
- Fusibile a with inverter
- 16
- Potenza nominale kw
- 6,4
- Note
- The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. * Quantity for “Excellent” program ** HE-H I models only *** Other voltages and cycles available with surcharge. **** Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. The Labotronic HE-H are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoria
- Trasformazione del latte in USA
- Sottocategoria
- Mantecatori
- Listing ID
- 58996863
Descrizione
Il mantecatore indispensabile per la tua gelateria: un solo tasto, tanti programmi a disposizione.
Labotronic HE H possiede la tecnologia High Efficiency che determina la massima performance del ciclo di mantecazione del gelato, con risparmio dei consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto allo stesso volume prodotto con i matecatori della linea RTX e precedenti.
È possibile produrre lo speciale gelato Crystal, ideale per creare rapidamente dessert di ogni forma, grazie alla consistenza facilmente modellabile.
Grazie al sistema Hard-O-Dynamic® Adaptive, la macchina riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela, modula dinamicamente il gas freddo e caldo, ottimizzando lo scambio termico durante la mantecazione. Sono disponibili anche 2 programmi con la funzione di riscaldamento: la miscela viene preparata direttamente nel mantecatore, dove viene riscaldata, pastorizzata e trasformata in gelato.
*Obbligatorio