Nuova Carpigiani UF 920 SP in High Point, Carolina del Nord, USA
Nuovo
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Scheda Tecnica
- Condizione
- nuova
- Flavour
- 2+1
- Alimentazione
- Pump or Gravity
- Lt
- 20+20 lt
- Capacità vasca
- Gravity-fed version: Individual hopper capacity: 19 quarts (18 liters); Total hopper capacity: 38 quarts (36 liters). Pump-fed version: Individual hopper capacity: 13 quarts (12 liters); Total hopper capacity: 26 quarts (24 liters).
- Porzioni 75gr
- 533+533* (pump version); 466+466* (gravity version);
- Tipo condensazione
- Air, Water optional
- Volt/hz/ph
- 400/50/3**
- Fusibile a
- 20
- Potenza nominale kw
- 8,7 kW (pump version); 8,5 kW (gravity version);
- Peso netto kg
- 486 kg (pump version); 456 (gravity version);
- Note
- *production capacity depends on the mix used and the room temperature **other voltages and cycles available upon request ***alternative solutions available. UF 920 SP are produced by Carpigiani with UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoria
- Trasformazione del latte in USA
- Sottocategoria
- Macchine soft
- Listing ID
- 66564398
Descrizione
La macchina Carpigiani 2 gusti più mix, ideale per prestazioni molto elevate.
Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce. Si può scegliere tra il sistema di alimentazione a pompa oppure a gravità, con la regolazione dell'overrun anche con vasca piena. Entrambe le vasche, sia la versione a gravità che quella a pompa, hanno una capacità di 20 L. Il sistema di alimentazione a gravità permette di arrivare ad un massimo di 40% di overrun, per un gelato compatto e asciutto. Mentre la versione a pompa può incorporare sino a 80% di overrun, per un gelato più cremoso.
È possibile dotare la macchina del Portello Star, che permette l'inserimento dei 18 diversi frastagliatori acquistabili singolarmente o nel kit opzionale.
La macchina è condensata ad aria, optional acqua.
Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.