Nuova Carpigiani XVL 1 Counter SP in High Point, Carolina del Nord, USA
Nuovo
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Scheda Tecnica
- Condizione
- nuova
- Flavour
- 1
- Sistema di trasporto miscela
- Pump or Gravity
- Lt
- 1,75
- Min. lt
- 13
- Porzioni 75gr
- 310 for the Pump model, 265 for the Gravity model (production capacity depends on the mix used and the room temperature).
- Tipo condensazione
- Air, water optional
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Fusibile a
- 10
- Potenza nominale kw
- 2,4
- Peso netto kg
- 170 kg for the Pump model, 160 kg for the Gravity model.
- Note
- *other voltages and cycles available upon request. XVL 1 Counter PSP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoria
- Trasformazione del latte in USA
- Sottocategoria
- Macchine soft
- Listing ID
- 87043014
Descrizione
La macchina Carpigiani monogusto, ideale per produrre gelato soft, sorbetti e frozen yogurt.
Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce. Si può scegliere tra il sistema di alimentazione a pompa oppure a gravità, con la regolazione dell'overrun anche con vasca piena. Sia la versione a gravità che quella a pompa hanno una capacità della vasca di 13 L. Il sistema di alimentazione a gravità permette di arrivare ad un massimo di 40% di overrun, per un gelato compatto e asciutto. Mentre la versione a pompa può incorporare sino a 80% di overrun, per un gelato più cremoso.
È dotata del Portello Star che permette l'inserimento dei 18 diversi frastagliatori acquistabili singolarmente o nel kit opzionale.
La macchina è condensata ad aria, optional acqua.
Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.
*Obbligatorio