Nuova Nock Cortex Jerky Slicing Machines in Melbourne, Victoria, Australia
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Scheda Tecnica
Descrizione
MACCHINE PER AFFETTARE NOCK JERKEY – CORTEX CB598 & CB798
Le affettatrici Nock Jerkey sono perfettamente adatte per tagliare fette molto sottili da pezzi di carne alti come i. e. parte superiore e parte argentata di manzo o maiale, grazie alla sua particolare costruzione. In questo modo, sono ora possibili distanze lame ridotte insieme alla consueta enorme capacità di lavorazione delle nostre macchine da taglio a lama circolare.
Caratteristiche e gamma di applicazioni
- Larghezza operativa: ca. 390/590 mm
- Diametro lama: 300 mm
- Velocità del nastro: 18 m/min
- Distanza della lama selezionabile/regolabile a passi
- min. distanza lame da 6/7 mm
- (a seconda del prodotto)
- Spessore delle fette da ca. 4,5mm
- Per tagliare, ad esempio, carne essiccata, carne secca di maiale, scaloppine sottili
- o bistecche, involtini, milanesa, biltong
Opzioni del modello: CB598, CB798
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