Nuova TAS Impianti Linea completa per latte alimentare fresco in Cuneo, Piemonte, Italia
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Scheda Tecnica
- Condizione
- nuova
- Categoria
- Trasformazione del latte in Italia
- Sottocategoria
- Latte alimentare, yogurt e dessert
- Sottocategoria 2
- Macchine per l'industria alimentare
- Sottocategoria 3
- Macchine per produrre formaggi e derivati
- Listing ID
- 94821035
Descrizione
Linea completa per latte alimentare fresco
Linea completa con le seguenti fasi di lavorazione:
pastorizzazione latte,
scrematura latte,
omogeneizzazione latte,
Confezionamento latte in bottiglie.
Descrizione:
La linea prevede, dopo il conferimento del latte a crudo:
primo riscaldamento per la scrematura totale o parziale,
secondo riscaldamento per l'omogeneizzazione,
terzo riscaldamento per la pastorizzazione,
primo raffreddamento in recupero termico,
ultimo raffreddamento con acqua gelida,
uscita del latte scremato o parzialmente scremato, omogeneizzato, pastorizzato o raffreddato a 4°C,
imbottigliamento del latte in bottiglia,
tappatura ed etichettatura bottiglia;
timbratura lotto e data di scadenza.
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