Usata Macchine Per La Cottura Industriale in Piemonte, Italia

TAS Impianti Monoblocco automatizzato per la produzione di mozzarella - Ns. modello "Bumova 80"

• Produttore: TAS

Massa lavorabile ad ogni ciclo: dai 50 ai 80 kg. | Dimensioni: mm. 1.800 x 800 x h. 2.200

TAS Impianti Concentratore

• Produttore: TAS

Doppio fondo semisferico ribaltabile da 250 litri

Capacità: 250 lt | Diametro interno: 950 mm | Diametro esterno: 965 mm | Dimensione di ingombro: 1.650 x 965 x h 1.100 mm

Monoblocco frigorifero ventilato

Gas raffreddamento: R404A

Tino flocculazione ricotta 2.000 litri

Dimensione: Ø 1.950xh 950 mm

Pastorizzatore a piastre

Portata: 1.000 l/h | Ingresso latte: 4°C | Connessione per scrematrice: 44°C | Pastorizzazione: tra 72° e 80°C | Sosta termostatica: 20 sec. | Uscita per coagulazione: impostabile tra 25° e 43°C

Zangola a botte da 950 litri

Capacità totale: 950 litri (300/400 Kg di panna)

Nastrino carico cagliata

TAS Impianti Polivalente cilindrica su soppalco

• Produttore: TAS

TAS Impianti Polivalente cilindrica su soppalco

• Produttore: TAS

TAS Impianti Minicaseificio - Monoblocco automatico per lavorazione alimentari - Ns. modello "Ascolat Vely"

• Produttore: TAS

TAS Impianti Doppio fondo semisferico sollevabile - Ns. modello "Polsele"

• Produttore: TAS

TAS Impianti Vasca rassodamento mozzarelle e formaggi a pasta filata

• Produttore: TAS

TAS Impianti Vasca rassodamento mozzarelle e formaggi a pasta filata

• Produttore: TAS

TAS Impianti Pastorizzatore a piastre

• Produttore: TAS

Sistema di recupero termico: il calore del latte dopo la pastorizzazione viene utilizzato per riscaldare il prodotto "crudo" in ingresso al pastorizzatore.