usata
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I congelatori a piastre sono unità di congelamento specializzate progettate per congelare rapidamente ed efficientemente prodotti confezionati in modo piatto come filetti di pesce, hamburger di carne e altri alimenti. Questi congelatori utilizzano piastre metalliche che entrano in contatto diretto con il prodotto, garantendo un congelamento uniforme e rapido, che aiuta a mantenere la qualità del prodotto e a prolungare la durata di conservazione.
Controlla le condizioni generali, l'età e la storia della manutenzione dell'unità. Assicurati che le piastre di congelamento siano in buone condizioni e che il sistema di raffreddamento funzioni correttamente.
Usa un servizio di trasporto affidabile specializzato in macchinari pesanti. Assicurati che l'unità sia correttamente fissata e protetta durante il trasporto per evitare danni.
La manutenzione regolare include l'ispezione delle piastre per eventuali danni, il controllo dei livelli di refrigerante e l'assicurazione che il sistema di raffreddamento funzioni efficientemente. Consulta il manuale del produttore per gli intervalli e le procedure di manutenzione specifici.
