Usata Attrezzature Per Pasticceria in Île-de-France, Francia

Cioccolato / Pasticceria

• Produttore: SOLLICH

duplicato

Fonditore

Capacità utile: 330 litri - 400 kg di praliné

Fonditore

Capacità: 400 litri

Filtro a campana MONOUSO

• Produttore: MONOPLACE

Temperino al cioccolato WOLF

• Produttore: Wolf

Miscelatore di praline

Capacità: 200 kg

SOLLICH 1 Tunnel di raffreddamento

• Produttore: Sollich

RATTI_ Fornello aperto

Unità di fusione e tempra

Capacità: 120 litri

DUMOULIN IDA 3000

• Produttore: Dumoulin
• Modello: IDA 3000

Vasca in rame su telaio

Capacità: circa 150 litri

SOLLICH_ Tunnel freddo.

• Produttore: WOLF

Macchina di rinvenimento a vite

• Produttore: SERVCO

Cono universale per cioccolato con lame